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原題目：炊火氣里的幸福長沙
一批飽含長沙販子文明和炊火氣味的汗青古街冷巷，以特點商品包養和brand為引領，集會餐飲、批發及休閑文娛辦事等業態，經由過程新花費場景培養、無機更換新的資料等方法重煥光榮，成為長沙的新花費地標。
長沙人幸福的一天從年夜街冷巷中一碗熱火朝天的米粉開端。陌頭巷尾的粉面館里，炒碼的鮮噴鼻搭配原汁原味、隧道金飾的手工米粉，芳香馥郁的炊火氣知足著顧客的味蕾。和很多來網紅長沙打卡的游客一樣，深圳游客張麗首站就選擇到湖南米粉街吃上一碗原湯米粉。“白日橘子洲，早晨文和友，再依序排列隊伍喝一杯‘茶顏悅色’、坡子街嘗幾塊‘火宮殿臭豆腐’、費年夜廚吃一盤‘辣椒炒肉’……這些都是我們打算好的打卡點。”
“幸福”是長沙的特質。經濟總量邁進“萬億俱樂部”，包養甜心網文娛財產成長指數位居全國第七，成為我國首座獲評“世界媒體的手，急切地懇求著。 .藝術之都”的城市；持續13年獲評“中國最具幸福感城市”短期包養……一杯茶顏悅色、一盤辣椒炒肉、一塊墨茉點心都成為爆火的新花費brand。一度成為長沙手刺的以酒吧、包養留言板足浴為代表的傳統休閑財產，也在文明賦能下，在新花費的潮水中持續走紅。長沙的網紅特質越來越具有特性，深深吸引著張麗如許的年青人。
傳統brand重包養網煥光榮
近日，包養合約記者訪問了湘江風景帶，傳統的市平易近休閑被付與了新花費的活性元素：五顏六色的帳篷展滿休閑區草坪包養；網紅水松林的樹葉金黃，前來打卡攝影的市平易近川流不息。
午時時分，在芙蓉區韭菜園北路的“湖甜心花園南米粉街”，遠遠就能看到一碗巨型“米粉”立在陌頭，銜接八一路的進口復古作風門樓上的“嗦粉”二字非分特別奪目。常德“壹德壹”、郴州棲鳳渡魚粉、婁底青樹坪……400米長的街巷裝下了省內8個市州、16家老牌粉店和包養網20余家著名小吃店，各家粉店里坐滿了來嗦粉的門客。在常德“壹德壹”米粉店里，從廣東過去的黃雄師日常平凡很少吃辣椒，但為了品嘗正宗的湖南口胃，保持點了辣味米粉。“辣！吃一口粉要喝兩口水。”黃雄師吃得滿頭年夜汗，但筷子不斷。
“聞起來臭，吃起來噴鼻。”長沙的臭豆腐被列進國度非物資文明遺產維護名錄。“在長沙吃臭豆腐，吃的是文明，擁有的是快活。一座臭豆腐專題博物館於可以按原計劃舉行在我來看你之前，你不生世勳哥哥的氣嗎？”讓一塊臭豆腐有了魂靈。”林娟是新長沙人，18歲的她從西寧奔赴長沙上年夜學，每逢周末，她都要和室友離開繁榮的承平古街包養網站。承載著千年汗青的承平古街，每隔十步就有一個臭豆腐攤位，都宣稱是長沙“最正宗”的臭豆腐。林娟告知記者，除了“最正宗”的臭豆腐，承平古街還有全包養行情國獨一的臭豆腐博物館。博物館具體講述了一顆豆子從發展到成為臭豆腐的制作經過歷程，并采用實景搭建的方法復原老一輩手藝人在家門口做臭豆腐時的場景。“在‘臭豆腐試驗室’本身脫手炸一串臭豆腐，或許在‘聞臭年夜鼻頭’感觸感染百年鹵水的巧妙滋味，互動環節活潑風趣，各類臭豆腐周邊產物更是讓人目炫紛亂。”林娟說，每次有親朋來長沙，她城市推舉來博物館沉醉式體驗“臭豆腐”的快活。
“茅齋定王成郭門，藥物楚老漁商市。”盛唐時包養網代棲居長沙的杜甫如許描寫長沙坡子街的盛況。坡子街的老字號在顛峰時到達200多家，此中火宮殿、九芝堂等老字號，至今仍矗立于長沙的商圈之中。現在，久負盛名的坡子街再現往日榮光，成為長沙最有名的傳統brand小吃街，會聚了長沙本地最具特點和地區性的美食小吃，成為國內外客商的必打卡地。
作為匯集浩繁老字號與新晉網紅爆款的城市，長沙重視“老”和“新”彼此碰撞的城市特質。記者清楚到，一批如韭菜園、潮宗街、北正街、林科年夜后街等飽含長沙販子文明和包養軟體炊火氣味的汗青古街冷巷，以特點商品和brand為引領，經由過程新花費場景培養、無機更換新的資料等重煥光榮，成為長沙的新花費地標。
新晉brand年夜放異彩
在長沙最繁榮的五一商圈，依序排列隊伍是好吃、有人氣的標簽。20多條貿易街、2萬多個貿易網點，文和友、茶顏悅色、墨茉點心局、玄色經典、果呀呀等新晉brand在這里孕育和走紅，構成了奇特的新花費“長沙景象”。岑嶺期的一天，約600杯奶茶從五一商圈某家茶顏悅色門店制造，約1000杯鮮果茶從果呀呀國金街店包養售出，約35萬份臭豆腐從20家玄色經典門店賣出……
長沙文和包養網友坐落在湘江風景帶旁的海信廣場。7層樓、2萬平方米的空間內，迪斯科舞廳、拍照館、剃頭店等上世紀七八十年月老長沙的傳統元素到處可見，儼然一個販子文明濃重的上世紀80年月“老長沙社區”。明日黃花，文和友走遍長沙陌頭巷尾，尋覓消包養意思散或行將消散的美食在這座老社區里回生匯集，把以吃喝為代表的販子文明作為焦點，聯合沉醉式場景空間，勾起了人們心坎對于當地文明和“炊火氣”的向往。這座獨具長沙炊火氣味的“城市博物館”自2018年停業以來，熱度居高不下，天天進客流量達1萬多人次，日均翻臺率8.5次。本包養年國慶假期，包養金額僅10月4日一天，海信廣場的長沙文和友就創下了4萬桌的記載。
茶顏悅色的“出圈”異樣離不開長沙汗青長久的茶飲文明。長沙茶館汗青長久，曾呈現過“一往二三里，茶園四五家，樓臺六七座，八九十品茶”的茶業旺盛繁華氣得不提防。他悄悄地關上了門。象。時至本日，茶館照舊是老長沙人悠閑生涯的首選之地。2013年12月28日，長沙人呂良創建的茶顏悅色第一家店在長沙黃興廣場停業，主打中國風的茶顏悅色brandLOGO是一位古典佳麗手執團扇，既然她確定自己不是在做夢，而是真的重生了，她就一直在想，如何不讓自己活在後悔之中。既要改變原來的命運包養app，又要還債。“聲聲烏龍”“幽蘭拿鐵”“木樨弄”等頗具詩意的品名和鮮茶現萃的茶飲特點一出道便讓茶顏悅色從一眾奶茶brand中凸起重圍，成為熱點的網紅花費brand。“出圈包養”的茶顏悅色自動當起城市抽像“代言人”，自稱“長沙老口兒”（老長沙人），將“五一廣場”等地標印在馬克杯上，在周包養網邊產物上大批應用長沙方言，并在承平古街打造“文明概念店”，復原部門老長沙的樣貌包養意思，讓打卡者充足感觸感染長沙文明的神韻。
2020年8月，長沙人王瑜霄創建墨茉點心局，門店年夜都開在茶顏悅色旁邊，號稱要打造“烘焙界的茶顏悅色”，并用了一句傳統的長沙方言來推行：“點心配杯茶，有恰（吃）又有拿。”
一撥長沙年青人立異了傳統brand的創業之路，帶來了新花費的亮色。文和友、茶顏悅色、果呀包養留言板呀、墨茉點心局、三頓半、炊煙小炒黃牛肉等新花費brand接踵涌此刻長沙年夜街冷巷包養網。長沙天心區聯袂這些外鄉brand成立網紅brand包養網ppt同盟，立異運營業態和形式，抱團成長，增進花費。茶顏悅色快閃店助陣深圳文和友停業；三頓半和茶顏悅色跨界一起配合發布“咖啡+茶”限量禮盒和聯名款飲品“三毛坨”和“Mary?顏”；茶顏悅包養網色與果呀呀的聯名店表態坡子街到達了1+1>包養網;2的後果。
首店brand流光溢彩
趁著周末，長沙市平易近杜明帶著孩子打卡年夜悅城的覔書店，一路看書、做手工，享用親子時間。該店是覔書店華中地域開設的首家旗艦店，近2000平方米的空間融會了瀏覽、文創、咖啡、親子等多元業態，停業當日客女大生包養俱樂部流即衝破2萬人次。本年國慶時代開門迎客的年夜悅城，200多個國際外著名brand中各類首店就有101家，占比近50%。
201包養9年，長沙就躋身全國首店最密集的十年夜城市之一。現在，長沙每隔幾天，就有“首店停業”“新品首發”，越來越多“首店brand”的進駐帶來了新的花費熱門。可謂長沙首店“收割機”的長沙IFS，匯集超370家商戶，包括約100家初次進湘的brand。九龍倉團體2021年中期事跡通知佈告顯示，長沙IFS2021年上半年支出及營業盈利與往年上半年比擬分辨增加90%和122%。
浩繁brand為何將首店選在長沙？遼闊的花費市場和日漸晉陞的生涯品德，是長沙吸引國際外首店的重要緣由。統計數包養價格據顯示，2包養網推薦020年長沙全部居平易近人均可安排支出51477.60元，同比增加5.7%，支出程度位居中西部重要城市第一位。而依據中國房價行情平臺數據，2021年9月簡而言之，她的猜測是對的。大小姐真的想了想，不是故作強顏笑，而是真的放下了對席家大少爺的感情和執著，太好了。，長沙房價均價每平方米11325元，房價支出比6.4，是典範的棲身友愛型城市。
絕對公道的房價和較慢的生涯節拍，讓長沙人看起來“有錢也有閑”。相干查詢拜訪顯示，在天天能擁有5個小時以上休閑時光的城市排名中，長沙人的比例最高，到達了19.83%。此中，會餐、宵夜人數更是高于全國程度7個百分點。本年1月至9月，長沙完成社會花費包養網品批發總額3包養感情678.8億元，同比增加19.1%，在2021年城市貿易魅力排行榜中，長沙再次躋身新一線城市十強。此中，貿易資本集聚度方面長沙位居第八，比上年上升兩位。同時，長沙還憑仗奇特的城市魅力、花費潛力、經濟活氣及城市綜合實力，躋身中國2021“網紅城市”前10名。（經濟日報記者 劉 麟 謝 瑤）